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產於瓜地馬拉Huehuetenango，海拔越高等級越高，最高等級為SHB。
再次的由豆舖所購買，淺焙。
第一次的手沖我通常不會寄予太大的厚望，像戀愛一樣....不熟悉。
首次，因為要分一杯給均蔚，放了三匙多一點的豆量，不過喝起來似乎淡了點。
很典型的偏酸咖啡，聞起來帶有點檸檬的清香，因為淡了些，入口的酸味感覺柔和，
不像之前的耶加雪啡那麼直接。口感相當清澈，薄薄的。
入喉之後，有似蜜的淡淡甜味停留在口腔之中。
暫時寫不出其他的感覺，第一次....總是如此，你是知道的。
若要仔細一點，我想我還要再多喝幾杯。
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