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桶類：Oak cask
桶號：2976

色：白酒黃。

聞：柔軟的香草、水果芬芳、一絲的桶味、消化餅、麥芽。

嚐：煙燻、香草、少糖的蛋糕、乳脂、果甜、麥芽、辣口。

尾韻：香草、麥芽、尾端帶點苦、椰子軟糖味，中短。

喜好度：質樸，7。

Littlemill意思該就是"小磨坊"吧，位於Lowland西部，近期發
現似乎在1750年就已經開始蒸餾酒了，這麼算的話Littlemill也是
蘇格蘭最古老的酒廠之ㄧ。

在1930年代以前，它都還採低地的三重蒸餾法製酒，而後改成二重
。不過它的命運似乎也不太好，1984關廠、雖有新東家接手，但是
又於1994面臨破產而關閉，蒸餾器也在1990年代拆除，目前為
Loch Lomond所擁有，也是一家蒸餾廠。聽說千禧年似乎要再重建
座小蒸餾廠，又說會以博物館的型態重開，到底怎麼一回事就不得
而知了。

酒本身並不怎麼複雜，柔軟但些許辣口，透著明顯的波本桶氣息，
麥芽香氣芬芳，有低地威士忌的調兒，其間混著水果的甘美，有農
村質樸的感受。