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*飲酒過量，有礙健康；未成年請勿飲酒，並禁閱以下內容。*
色：金
聞：雪莉、水果糖、杏仁粉、蜜、麥芽、些許橡木與煙燻、梨子心。
嚐：雪莉、香草、蜜、微辛香料、糖果、乳脂、柔順。
尾韻：波本、燻木、麥芽、糖果、蜜、辛香料、多汁感。
喜好度：錯失的美好，8~9
建立於1886~87年的Glenfiddich名字的來源就是酒廠旁的Fiddich河，其意為「鹿」，因此酒標上會有雄鹿頭的圖樣。
這間可說是全世界賣最好的純麥威士忌，目前仍掌握在當初創廠家族William Grant & Sons手中。
Glenfiddich創下兩項業界第一，最為人所樂道的便是在1963年時，開始以出品自家單一麥芽威士忌為主；
這種捨棄調和另闢戰場的獨特做法，當時還被認為是愚笨決策，但銷量則見證了Glenfiddich的成功，使其踏上頂尖。
威士忌界也因此而多出一項「單一麥芽威士忌」的分類，這個類別目前正流行著呢！
其二便是它最早成立訪客中心，試圖讓消費者能更加認識與親近威士忌產業。
Glenfiddich規模相當可觀，目前仍有11座wash stills與18座spirit stills的小型蒸餾器(某些是燒煤直火蒸餾)運作著，年產量約達1千萬公升。並有製桶廠、銅匠坊，與自己的裝瓶生產設備。
說了這麼多，可知Glenfiddich名氣之大，偏偏我得承認這個樣本是我第一次接觸到Glenfiddich！
經過這一喝，我才驚覺到這幾年喝下來，我可能錯失了些基本但卻美好的酒款。
酒款複雜度頗佳，層次也發展的不錯，延續力更是意料之外的好！
特別是酒剛吞下後的那段時間，呼吸時鼻腔充滿了柔和的燻木味，真是一大享受！
雖然我不知道以前或是其它Glenfiddich酒款喝來如何，但這支酒個人絕對是給予高度評價！
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