jaguarxjr15g的部落格

瓶號：4478/5100

色：淡金。

聞：中等泥煤、一些消毒水、麥芽、香草、果香、烤吐司、穀類餅乾。

嚐：泥煤、帶點酸味、煙燻、果甜、麥芽、堅果。

尾韻：烤物、堅果、泥煤、海感、一點鹹味、微微的破抹布，中長。

喜好度：溫柔的Islay，9。

Port Ellen隸屬於Diageo集團，原廠裝瓶非常罕見，但裝瓶廠的數量卻
不在少數。Port Ellen建立於1825年，1929年後停止生產威士忌直到
1960年代進行擴建重新生產；不過可惜的是，它又於1983年關閉，永遠
不再製酒，轉而成為烘烤麥芽的供應廠。

此系列每年會出一支酒，隨著年份上升，瓶數也越來愈少，價格當然也不
停的攀升。或者因為Port Ellen已經成為過去，只要有酒上市，不管是原
廠或是裝瓶廠，很快的就會消失在架子上。

這支酒有很典型的老酒風格，味道複雜，力度卻不莽撞，即使它有56.2%
的酒精強度，甚至我還覺得它蠻溫柔的！當然這只是Islay的酒相互比較
。很高興家裡還藏著一支！