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桶類:sherry butt
桶號:1387
色:淺亮金
聞:麥芽香甜帶著濃厚的穀糠味、一抹石南、花香、果香清柔,有杏桃味。
嚐:花果甜味、麥芽甜、煙燻輕微、隱約有鹹味。
尾韻:烤麥芽餅味而後轉麥芽甜、微微果甜,橙味且帶些苦,中。
喜好度:麥芽味與花果味相當平衡,7
Ben Nevis是蘇格蘭最高峰,約1343公尺。而這間蒸餾廠就位於此山腳下,
地理劃分上屬於西高地。
酒廠歷史可追朔到1825年,由"Long John" McDonald所建立。
現在則隸屬於相當有名氣的日本Nikka威士忌。
可能是桶子的品質,也可能是陳年時間只有十年的影響,雪莉桶
的特色在裡頭並不是太亮眼,有點輕輕覆蓋上的感覺。
不過,反倒突顯了這支威士忌的本質,麥芽味相當濃郁且富有變化。
搭配上輕柔的花果香甜,相當不錯。
不過在口感上則顯得較為平庸,頗為可惜。
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