jaguarxjr15g的部落格

桶類：bourbon
finish：Syrah enchanced in Guigal Hermitage Rough
總瓶數：1500

色：玫瑰金琥珀

聞：葡萄、煙硝、海風、煙燻、蜜香、莓果、香草。

嚐：葡萄酒風、麥芽、煙硝、乳脂、果蜜甜、辛辣。

尾韻：麥芽、葡萄酒風、硫硝、澀感、泥煤、淡淡的柑橘、燒烤感，中。

喜好度：皺起眉頭，6

感謝David大哥的插花酒。

Hermitage位於法國北隆河地區，釀製葡萄酒以Syrah品種為主，Guigal則是北隆河區頂尖的酒莊。
對於紅酒，我並不熟悉，要從此酒裡頭抓出Hermitage Rough的風味，無疑天方夜譚。

酒質本身似乎不怎麼優秀，味道浮浮的，沒有辦法深入。
因為年輕，複雜度也不足。
僅有明顯的海風吹拂著，告訴你它的出身是來自於Islay。
也或者是因為這樣，才要經過finish的手續吧！
但挑選這麼特殊的桶子，用意在哪裡呢？
是為了增添風味，還是為了掩飾什麼嗎?我不知道。
但那葡萄酒風還有濃重的煙硝味，可以確定過桶的影響頗大就是了。

喝過幾支Murray McDavid裝瓶的威士忌，印象一直不是很好，特別在於走火入魔的finish手法。
似乎不太考慮酒性，只求奇巧的過桶種類，太過偷雞摸狗了！也非常不尊重消費者。
Bruichladdich因為Murray McDavid而重新運作，這是好事；但在這種詭異過桶策略的塗抹下，
後進的酒友們還能看見多少Bruichladdich的本然面目呢?令人遺憾。