版本：+/-2007
色：金
聞：蜜餞、雪莉、石南蜜、香濃麥芽、淡煙燻、愈發濃重的海風。
嚐：果甜、石南、煙燻、蜜、乳脂、麥芽、香草、糖。
尾韻：微澀、麥芽、燒烤、海感、石南、乳脂甜、芬芳甘甜，中。
喜好度：水準依然，8
感謝邱大哥的樣本！
Highland Park又改款了！2007年的新包裝採用了時尚感十足的扁瓶身，瓶口改回早期的
大頭口徑，標誌裡那三角形中大大的"h"更為醒目。
一直以來不斷的有風聲傳出，同時擁有Highland Park與Macallan的愛丁頓集團，因Macallan的
銷售成功，而想讓這樣的榮耀複製到Highland Park上。這次的時尚風改款，或者可以嗅出些端倪。
不過，包括我在內，這樣的決策應該不是許多愛好Highland Park的酒友所樂見。
看到了Macallan基本款現在的德性與和品質不成比例的售價，實在無法也不敢想像這將要發生在Highland Park上。
所幸經驗了這支酒後，心頭的憂慮可以暫時放下。
新版的Highland Park以15年為最低年份，取代了行之有年的12年。
雪莉的氣息頗為顯著，立即的讓人感受到。隨之而來的是它的最大特色-石南，對於這味道到底是如何
沒有人可以說的精確，但我們不難在Highland Park中發現它就是。石南與蜜交融的很好，讓酒更顯得豐潤。
麥芽的氣息相當濃郁，有變化而不死板；時間拉長，海風越發明顯，混著淡淡煙燻，這滋味的確美妙！
對於Highland Park似乎有莫名的喜愛，目前藏著原廠大頭12yx2、大頭18yx2、25y-51.5%、50.7%各1、1977X2，
連生日酒都是single cask 1983x2！一年前還差點衝動買下1958，如今售價又更上一層樓了。
愛丁頓集團行行好，Macallan隨你玩沒關係，別把歪腦筋動到"印表機"頭上來啊！
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