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桶類：hogshead
桶號：5P70139
瓶號：176 of 202

色：金

聞：香草、蜜、麥芽、淡煙燻、杏仁糕、花香、一點乳脂，橡木。

嚐：緊澀、蜜、煙燻、杏仁、果甜、脆餅、麥芽。

尾韻：麥餅、蜜、麵包、杏仁、果甜、橘皮，中。

喜好度：桶子不錯啊！8

這是山崎為台灣單一麥芽品酒研究社(TSMWTA)所裝瓶的2008年社酒，也是我入社後拿到的第一支。
曾在社員大會上喝過一次，感覺不錯，這次又從powermagic大哥那喝到，在此特別感謝！

使用hogshead桶陳年，但波本桶的特色相當明顯。
香草與蜜香是主調，帶點輕輕的煙燻味與杏仁糕點香；靜置一段時間，逸出適中的花香與漂亮的橡木味。
酒體不算豐盈，但有骨有幹，口感相當緊澀，風味上與香氣一致，果甜味多了些。
尾韻上有著餅乾、麵包等麥類香味，蜜味、果甜依然，在結束前轉出些橘皮感。

這支酒頗像少女初長成，有著綽約風姿的輪廓，但還未達成熟之美。
多放個三五年，這酒應該可以更加豐美圓潤。
從整體酒質來判斷，這木桶品質還真是不賴，不過口感的緊澀有點討厭，得扣點分數了。