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※圖片取自Chiutefu大哥部落格
*飲酒過量,有礙健康;未成年請勿飲酒,並禁閱以下內容。*
桶號:04/161 4. 5. 6
瓶號:195/492
色:褐琥珀
聞:可可、硫味、蜜、酸果香、腐葡萄、煙灰、胡椒、海感、木質。
嚐:酸感、硫、腐葡萄、煙燻、木質、胡椒、中藥材苦。
尾韻:中藥材、煙灰、泥煤、淡海感、消毒水,長。
喜好度:這是中藥嗎?7
Tokaji finish的產品,對多數酒友來說是一種相當可怕的產品!
通常任一酒廠威士忌架構,幾乎都經不起Tokaji的一擊,而充斥其詭異的影響。
結果好或壞見仁見智,但風味的特殊性絕對是無與倫比的。
以這款酒來說,香氣(該說是香嗎?)中濃郁的酸香、腐爛葡萄與硫味,就是Tokaji渲染後的傑作!
不過Islay的重口味元素倒剛好能與Tokaji形成恐怖的平衡,聞起來還算OK!
入口之後,Tokaji的怪味更盛!還衍生出了中藥材的特殊苦感與之相持!
到了尾韻,除了怪怪的中藥味以外,是標準的Islay氣息。
這款酒若說好喝,那是違心之論,但以趣味的觀點來看,它就算是不錯的產品。
為什麼呢?因為它能讓我看見威士忌風味的可能性有多麼廣闊呀!
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