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桶號:4893
瓶號:665/700
色:白酒金
聞:海風、煙燻、泥煤、皮革、花香、些許藻味、乳脂、香甜水果。
嚐:煙燻、泥煤、海味、些許酸感、乳脂、果甜、皮革、堅果、燒烤、麥芽。
尾韻:燒烤、泥煤、堅果、淡果味、乳糖甜、消毒水、烤麵包、乾純,悠長。
喜好度:海洋大餐,9
Feis Ile是Islay每年五月定期舉辦的盛會,島上的蒸餾廠多會在此時開放參觀,
並且特地推出活動專屬的特殊裝瓶,當然這些特殊品項每每成為酒客爭相搶購的品項,
不管是品飲或者收藏,都相當具有價值。
有幸從國文兄處購得100ml,不過自己只喝20ml,其餘80ml全分給友人。
讓更多人能夠領略此美酒,這也是Feis Ile活動的精神吧!
在第一時間,壯盛的海風由杯口飄散而出,煙燻與泥煤皆重!熟悉的南愛雷島風味啊!
雄壯的海風過後,細緻而優雅的果甜與乳脂開始搖曳風姿;
不時夾雜著燒烤味、麵包香,就如同在海邊享受的豐盛的餐點般。
十多年的酒,能夠展現這樣複雜而悠長的面貌實在令人讚賞,
若口感厚實度再增添些,那就沒什麼好挑剔了。
倍受讚賞的酒廠,果然名不虛傳!
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